DIETETICIEN (H/F) SERVICE DIETETIQUE ET UTNC - CDD REMPLACEMENT

Rejoignez un établissement dynamique au cœur d’un projet ambitieux !
Membre du groupement hospitalier de territoire des Yvelines nord, le CHIPS est un établissement public de référence dans le soin, l’enseignement et la recherche. Il est structuré en pôles d’activités spécialisés dans la prise en charge de la personne à tous les âges de la vie. Son activité est déployée sur les sites hospitaliers de Poissy, de Saint Germain en Laye et sur des sites périphériques.

Les activités cliniques et médicotechniques se répartissent en huit pôles d’activité et trois pôles/fédération inter établissements regroupant près de 50 services de soins et une crèche : Pôle femme-mère-enfant, Pôle psychiatrie, Pôle laboratoire-médicotechnique, Pôle chirurgie-anesthésie-blocs opératoires, réanimation et endoscopie, Pôle médecine interne et cardiovasculaire, Pôle gériatrie, Pôle neurologie-rééducation, Pôle oncologie médicale et infectiologie, Fédération de médecine d’urgence, Pôle inter-établissements d’imagerie, Pôle inter-établissements santé publique – activités transversales

Nos projets en cours :
La rénovation du bloc opératoire
Un nouveau bâtiment pour les secteurs d’hospitalisation de psychiatrie à Chambourcy
La mise en place du logiciel d’ordonnancement des lits, d’HUBLO et un nouveau logiciel de gestion du temps de travail

Le CHIPS recrute un(e) diététicien(ne) pour le service diététique et l’UTNC (Unité Transversale de Nutrition Clinique).

Présentation du secteur d’activité :

Le service diététique comprend environ 15 diététicien(ne)s et un(e) cadre de santé, assurant des soins diététiques sur prescription dans tous les services de l’hôpital.

L’UTNC comprend un chef de service nutritionniste, le/la même cadre de santé, un(e) infirmier(ère), une secrétaire et environ 4 diététiciennes. Ses deux activités principales sont : la prise en charge des patients obèses (perte de poids, préparation à la chirurgie bariatrique) et le dépistage, la prévention et la correction de la dénutrition dans des services-cibles, avec soins diététiques sur prescription.

Les diététicien(ne)s travaillent dans plusieurs bureaux, peuvent intervenir sur différents sites et accueillent des stagiaires.

L’hôpital de Poissy-Saint-Germain-en-Laye prend en charge des patients de tous âges, dans des services spécialisés (soins intensifs adultes et néonataux, médecines, chirurgies, obstétrique, réadaptation, USLD, EHPAD).

Objectifs généraux du poste

Sous la responsabilité du cadre de santé et selon la législation et les bonnes pratiques, les diététicien(ne)s établissent un diagnostic diététique, organisent les soins, l’éducation et la prévention diététiques dans un programme de soin global. Ils/elles adaptent l’alimentation d’une personne ou d’un groupe pour améliorer ou préserver la santé et dépistent et prennent en charge la dénutrition dans les services-cibles selon les critères HAS.

Responsabilités, missions et activités

Missions générales et responsabilités :

• Réaliser le bilan nutritionnel des patients hospitalisés ou en consultation, en lien avec la prescription médicale et le dossier de soins ; à l’UTNC, dépistage systématique des patients des unités-cibles selon les critères HAS.

• Évaluer la qualité et la quantité des apports alimentaires et nutritionnels.

• Définir les besoins nutritionnels, poser un diagnostic diététique, fixer des objectifs et un plan d’actions avec le patient.

• Mettre en place le régime, adapter les repas et assurer le suivi de l’état nutritionnel.

• Réaliser des enquêtes alimentaires qualitatives et quantitatives (suivi des ingestas).

• Informer, former et éduquer les patients, leurs familles et les professionnels de santé à l’alimentation et la nutrition.

• Assurer la traçabilité et le codage des actes diététiques, réaliser des transmissions orales.

• Surveiller la qualité de l’alimentation (plan alimentaire, menus) servie aux patients.

• Mettre en œuvre et suivre les orientations nutritionnelles du CLAN.

• Appliquer les procédures réglementaires en hygiène (HACCP).

• Concevoir et mettre en œuvre des programmes d’éducation nutritionnelle en lien avec les projets de soins et d’unités.

• Assurer une veille professionnelle.

Activités :

• Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des agents, étudiants, stagiaires.

• Conseil et éducation thérapeutiques liés à la diététique.

• Participation aux commissions des menus.

• Formation et information des nouveaux personnels et stagiaires.

• Identification des besoins et attentes des patients dans le domaine diététique.

• Information et conseil des personnels et des patients.

• Participation au comité de liaison alimentation nutrition.

• Mise en œuvre du soin diététique avec la personne, son entourage et les professionnels.

• Rédaction et traçabilité (codage) du plan de soin diététique.

• Réalisation du dépistage systématique de la dénutrition selon les critères HAS via un tableur Excel.

• Veille et recherche professionnelle.

Missions et activités spécifiques :

• Mettre en place des protocoles de prévention de la dénutrition avec l’équipe de l’UTNC et le service diététique.

• Éduquer et former le personnel soignant à la prévention et au dépistage de la dénutrition.

• Certaines diététicien(ne)s peuvent réaliser des activités d’éducation thérapeutique du patient (ETP) dans des programmes validés par la HAS, après une formation certifiante de 40 heures théoriques et pratiques.

Vous êtes titulaire d'un BTS ou DUT biologie appliquée option diététique et inscrit au fichier RPPS.

Qualités requises et compétences souhaitées

• Qualités

Dynamisme, discrétion (respect du secret professionnel), diplomatie, rigueur, sens de l’organisation et de la méthode

• Compétences

Compétences relationnelles et de communication (patient, famille, services de soins, services logistiques), compétences pédagogiques